Đến với du lịch đảo Cát Bà, du khách sẽ có cơ hội được thưởng thức những món ăn ngon, đặc trưng của vùng biển này được chế biến từ nguồn hải sản đa dạng, phong phú. Và Sam biển là một trong số đó, là một trong những món ăn điển hình cho ẩm thực Cát Bà. Khách sành ăn thường khoái món sam trứng nướng. Bạn có thể thưởng thức cùng bưởi chua, củ cải ngâm dấm, rau thơm, đậu phộng, hành phi, nước mắm chanh tỏi ớt…

Sam 7 Món Trên Đảo Ngọc Cát Bà - Ảnh 1

Sam thì thường sống thành từng cặp với trọng lượng khoảng 1,5 kg. Trong đó, con cái thường gấp đôi con đực. Lúc nào 2 con cũng dính chặt lấy nhau lên người xưa thường ví “yêu như sam” là vì thế. Sau khi đã bắt được sam, vì ít thịt nên con đực thường bị bỏ đi và chỉ giữ lại con cái. Tiếp giết để lấy thịt và chế biến. Từ thịt sam, dưới bàn tay khéo léo của những người đầu bếp hàng chục món ăn khác nhau như gỏi sam, sam xào chua ngọt, sam xào tỏi ớt, tiết canh sam, sam hấp, ….được ra đời. Tuy nhiên hấp dẫn nhất có lẽ là món trứng sam nướng.

Sam 7 Món Trên Đảo Ngọc Cát Bà - Ảnh 2

Lật ngửa con sam nóng hổi tách yếm bỏ ruột, dùng dao rạch bụng sẽ thấy trứng đầy ắp, vàng ươm bắt mắt, phần thịt sống lưng và sát đuôi dai và ngọt, trứng sam béo, thơm, nhiều đạm và rất bổ dưỡng. Thịt sam ngon, vỏ sam rất hữu dụng có thể khắc hàn, cảm lạnh và kỵ sái cho người và vật nuôi. Ngoài ra vỏ sam còn được dùng để chế tác đồ lưu niệm có độ tinh xảo, hấp dẫn khách du lịch.

Xem thêm: Ẩm Thực Đặc Sản Cát Bà - Tour Du Lịch Cát Bà

Tour Cát Bà Khởi Hành Thứ 6 Hàng Tuần

Các Link Chính

CÔNG TY TNHH DỊCH VỤ VÀ DU LỊCH VIETSENSE

Trụ Sở Tại Hà Nội: Số 88 Xã Đàn – Quận Đống Đa – Hà Nội, Điện Thoại: (04)3972 8289 Fax: (04)39728298

Văn Phòng Tại TP Hồ Chí Minh:225/19 Nguyễn Đình Chiểu,Phường 5, Quận 3,Điện thoại:(08) 38181859/ 38329689 - 1900545519, Fax: (08)38343289

Email: Info@vietsensetravel.com, Website:www.vietsensetravel.com, Hotline: 0982691919

Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh số: 0104731205 do Sở kế hoạch và đầu tư TP Hà Nội cấp ngày 03/06/2010 Giấy phép lữ hành Quốc Tế số: 01-687/2014/TCDL-GP LHQT

CHẤP NHẬN THANH TOÁN

đối tác thanh toán các tour du lịch
© 2015 Vietsense Travel Group