Nem Chua An Thọ,Nem Chua An Tho

Du lich Cat Ba- Thôn Nam Sơn, xã An Thọ, An Lão, Hải Phòng từ lâu đã nổi tiếng với nghề làm nem chua, một thương hiệu được nhiều người tiêu dùng tin yêu. Nghề làm nem này từ lâu đã thu hút được nhiều lao động tại địa phương gắn bó và cần mẫn với nghề. 

 
Theo người dân trong làng, nghề làm nem ban đầu xuất phát từ một ý tưởng lớn từ ông tổ Lê Trọng Quang, đó là làm nem phục vụ dịp Tết. “Ban đầu, làm nem chỉ ăn trong ngày Tết thôi, ngày đó làm gì có điều kiện ăn thịt thường xuyên, nên làm nem để ăn được lâu và được nhiều, lại lạ miệng. Nhưng đến nay, nó đã phát triển thành một nghề của nhiều hộ trong thôn, và đáp ứng nhu cầu của nhiều người dân”, anh Tú – chủ một cơ sở sản xuất cho hay.
 
Nem Chua An Thọ - Ảnh 1
 
Nem chua An Thọ khác biệt với nem chua Thanh Hóa nổi tiếng ở chỗ khi bỏ nem chua ra ăn, nem An Thọ tơi phần thịt và bì, chứ không nhuyễn thành thể thống nhất như nem Thanh Hóa. Khi ăn nem chua An Thọ, cần vắt thêm chanh và cho thêm tỏi. Cách gói nem chua An Thọ cũng khác hẳn với nem chua Thanh Hóa.
 
Nem chua An Thọ được làm từ thịt nạc, bì lợn. Quy trình làm ra một quả nem cũng không mấy khó khăn, nhưng tùy thuộc vào nhạy cảm của người làm nghề. Thịt nạc lợn sau khi mua từ các lò mổ đã qua kiểm dịch thì được mang về cơ sở sản xuất, tiến hành lọc bỏ gân trắng, mỡ bám dính trên thịt, làm sao cho miếng thịt tươi và ngon nhất. Bì lợn được cạo sạch, luộc kĩ và thái nhỏ bằng máy thái. 
 
Sau đó, thịt lợn được trộn sống với bì lợn, cho thêm gia vị là mì chính, đường để ủ chua sinh học, từ đó thịt tự chín mà vẫn giữ nguyên được độ tươi, ngon và mát. Một quả nem có khối lượng thịt và bì từ 2,5gr – 3,5 gr, bán tại nhà có giá dao động từ 40 - 50 nghìn. Nem được lên chua trong thời gian từ 2 – 3 ngày, sau đó được bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh và sử dụng được trong vòng 10 ngày. Khi ăn dùng với rau và mắm pha dấm tỏi.
 
Nem Chua An Thọ - Ảnh 2
 
Người An Thọ tự hào về sản phẩm truyền thống của quê hương nay trở thành đặc sản được nhiều người biết đến. Nhờ đặc sản truyền thống này, một số người dân địa phương phát triển sản xuất hàng hóa đem lại thu nhập khá. Đặc biệt, vào dịp lễ, Tết, sản phẩm của quê hương còn được nhiều người đến đặt mua gửi đi các địa phương và sang nước ngoài làm quà biếu...
 
Xem Thêm Du Lich Dao Cat Ba Hấp Dẫn

Chúc mừng bạn đã tìm thấy nhà tổ chức tour Cát Bà hàng đầu

Với hơn 8 năm kinh nghiệm đồng hành và phát triển cùng tuyến du lịch Cát Bà. Vietsense Travel đã đang và sẽ khẳng định là đơn vị tổ chức tour Cát Bà hàng đầu ở Miền Bắc

Vietsense Travel hợp tác chặt chẽ với các đối tác khách sạn, tàu cao tốc, chính quyền thành phố Hải Phòng để đem lại cho khách hàng một sản phẩm tour trọn vẹn nhất.

Với hơn 8 năm hoạt động, Vietsense Travel đã khẳng định được hình ảnh và chất lượng bằng hàng ngàn khoảnh khắc, hình ảnh và phản hồi tốt đẹp từ Quý khách hàng sau mỗi chuyến đi.

Gói tour Du lịch đảo Cát Bà 3 ngày 2 đêm bao gồm:

  • Xe du lịch điều hòa đời mới phục vụ suốt tuyến theo lịch trình, lái xe kinh nghiệm chuyên nghiệp.
  • Vé phà khứ hồi: Bến Gót – Cát Bà – Bến Gót theo tiêu chuẩn
  • Tàu tham quan Vịnh Lan Hạ, đảo Khỉ
  • 05 bữa ăn chính, tiêu chuẩn 150.000 vnđ/ bữa, 02 bữa sáng tại khách sạn
  • 01 chai nước suối/ người/ ngày phục vụ trên xe.
  • Khách sạn 3 sao: Khách sạn Thành Công …..hoặc tương đương ( tiêu chuẩn phòng theo đăng ký)- Hình ảnh khách sạn tham khảo: http://dulichdaocatba.com/khach-san-thanh-cong-cat-ba-3-sao-ph.html
  • Hướng dẫn viên Tiếng Việt, chuyên nghiệp, nhiệt tình, chu đáo
  • Vé vào cửa thăm quan tại các điểm du lịch theo chương trình.
  • Bảo Hiểm du lịch mức đền bù tối đa 20.000.000Đ/vụ/người.

GIÁ TOUR TRỌN GÓI DÀNH CHO 01 KHÁCH

(Giá tour áp dụng cho chương  trình ghép đoàn)

Tiêu Chuẩn DV

4 Khách NL/Phòng

3 Khách NL/Phòng

2 Khách NL/Phòng

Đơn Giá

2,750,000VNĐ

2,850,000VNĐ

2,950,000VNĐ

Ngoài ra, VIETSENSE TRAVEL còn có những ƯU ĐÃI đặc biệt dành riêng cho bạn: 

  • Tặng mũ đi biển, cho Quý khách vui hè sảng khoái, không ngại nắng nóng
  • Giảm giá cho những khách hàng đăng ký sớm với Vietsense Travel

Lưu ý:

  • Đặc biệt với nhóm khách hay đoàn riêng, liên hệ qua hotline 094 910 1221 để có giá tốt nhất

Xem thêm: Ẩm Thực Du Lịch Cát Bà - Tour Du Lịch Cát Bà

Tour Cát Bà Khởi Hành Thứ 6 Hàng Tuần

Nem Chua An Thọ,Nem Chua An Tho

Nem Chua An Thọ,Nem Chua An Tho
85 9 94 179 bài đánh giá

CÔNG TY CỔ PHẦN DU LỊCH VIETSENSE

Trụ Sở Tại Hà Nội: Số 88 Xã Đàn – Quận Đống Đa – Hà Nội, Điện Thoại: (024)3972 8289 Fax: (024)39728298

Văn Phòng Tại TP Hồ Chí Minh:225/19 Nguyễn Đình Chiểu,Phường 5, Quận 3,Điện thoại:(028) 38181859/ 38329689 - 1900545519, Fax: (028)38343289

Email: Info@vietsensetravel.com, Website: ToData.vn, Hotline: 0916 172 338

Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh số: 0104731205 do Sở kế hoạch và đầu tư TP Hà Nội cấp ngày 03/06/2010 Giấy phép lữ hành Quốc Tế số: 01-687/2014/TCDL-GP LHQT

CHẤP NHẬN THANH TOÁN

đối tác thanh toán các tour du lịch
© 2019 Vietsense Travel Group
ẩn
du lịch vietsense ảnh 1
du lịch vietsense ảnh 2